Чем полезен березовый сок для организма?

Чем полезен березовый сок для организма?

Как часто природа радует нас своими дарами. Одним из таких природных чудес является березовый сок. Одна береза в сутки может выработать до трех литров нектара. Сок получается очень концентрированный и не всем он по вкусу в чистом виде. Это очень полезный продукт с низкой калорийностью. Так в 100 г сока содержится всего около 25 ккал.

Состав и целебные свойства березового сока

У березового сока очень богатый химический состав. В него входят витамины, микроэлементы, фруктоза, эфирные масла, глюкоза, дубильные вещества, бетулол, сапонины, органические кислоты, ферменты и фитонциды.

Наличие в соке калия, кальция и магния делает его незаменимым для людей, которые страдают от сердечно-сосудистых недугов. Комплекс фруктозы с глюкозой улучшает мозговую активность. Таким свойством продукта необходимо воспользоваться тем, кто постоянно занят научным трудом или ученикам и студентам, занятым подготовкой к экзаменам.

Содержание дубильных веществ придает березовому соку свойства антисептика. Бетулиновая кислота в составе сока — это вещество, которое имеет сильную биологическую активность, является противоопухолевым и противовоспалительным средством, а также обладает анти-ВИЧ активностью.

Сок березы: показания и противопоказания

Квас из березового сока в домашних условиях
Березовый сок и его производные оказывает целебное действие на состояние организма в целом, обладает общеукрепляющим и кровоочистительным действием

Березовый сок можно пить всем: взрослым и детям, беременным и кормящим женщинам. Мочегонное действие сока поможет тем, кто мучается сильными отеками. Березовый сок очищает организм от токсинов и шлаков, тонизирует, улучшает настроение, избавляет от депрессивных состояний. Эти свойства сока особенно полезны для женщин в климатический период. Лицам мужского пола этот продукт вернет мужскую силу.

Березовый сок снимет воспаления, поможет предотвратить появление кариеса и улучшит состояние десен. Его противовоспалительное свойство поможет в лечении органов дыхания. Прием березового сока улучшит выделение ферментов и желудочного сока в желудке, что поможет быстро переварить пищу. Также следует принимать сок при плохом обмене веществ, туберкулезе, заболеваниях суставов, наличии небольших камней в почках и желчном пузыре, мигренях, ревматизме, подагре. Он спасает от авитаминоза и улучшает иммунитет.

Сок применяется и наружно. Он хорошо увлажнит кожу, поможет предотвратить образование угрей, фурункулов и экземы. На основе березового сока можно приготовить маски для волос. Они помогут избавиться от повышенной жирности кожи головы и проблем с перхотью, волосы перестанут выпадать.

Противопоказаний к применению сока немного, но они требуют внимательного изучения. Не рекомендуется применять березовый сок:

  • при аллергических реакциях на березовую пыльцу;
  • лицам, страдающим острой мочекаменной болезнью;
  • людям с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • при наличии индивидуальной непереносимости.

Если вы захотите принимать сок березы для лечения каких-либо серьезных заболеваний, то проконсультируйтесь с врачом.

Рецепты из чудо-сока

Натуральный березовый сок имеет маленький срок хранения — всего 2 суток. Поэтому из него лучше приготовить напиток, квас или законсервировать.

Рецепт газированного напитка из березового сока

Вам потребуется стеклянная емкость или банка. Банку нужно хорошо промыть и обдать кипятком. В чистую банку залить березовый сок. На пол литра сока понадобится одна чайная ложка сахара (без горки), изюм — 2-3 штуки, можно добавить немного цедры лимона. Плотно закройте банку крышкой. Для надежности закрепите крышку проволокой.

Чтобы не допустить сильного брожения, не кладите в напиток больше сахара, чем указано в рецепте. От большого давления газа емкость может взорваться. Через несколько дней у вас будет газированный напиток, который имеет приятный и кисловатый вкус.

Для ухода за кожей и волосами можно также делать маски на основе сока березы. Чтобы избавиться от перхоти, достаточно просто помыть голову этим соком.

Рецепт увлажняющей маски на основе березового сока

Сделайте однородную смесь из сметаны — 1 ст. л., меда — 1 ч. л. и сока березы — 2 ст. л. Нанесите ее на лицо минут на 15. Смойте маску прохладной водой. Ваша кожа после такой процедуры будет иметь приятный матовый оттенок.

Принимайте березовый сок себе во благо. Изучите внимательно все показания и противопоказания к его применению. Следите за собой и будьте здоровы!

Читать ещё: 
Оценить статью: 
1
Средняя: 1 (1 оценка)